
食品销售管理制度(1)药店负责人岗位职责 作为药店的负责人,全面负责保健食品的经营,确保药店严格遵守国家相关法律、法规和行政规章。建立健全药店的质量管理体系,对业务经营人员进行质量教育,确保质量管理制度得到有效实施与执行。
烹调前需检查食品质量,腐败变质、有毒有害食品不下锅。食物须烧熟煮透,中心温度达70℃以上,避免隔餐、隔夜食品回烧供应。调料使用需符合卫生标准,容器清洁,食品不接触有毒或不洁物。生熟用具、容器要分开使用,熟食使用消毒餐具、容器盛装,不使用抹布擦拭碗盘。
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1、定义不同:备案是保健食品生产企业依据相关要求,将表明产品安全性、保健功能和质量可靠性的材料递交给相关部门进行存档、公开、备查的过程。注册则是相关部门对申请注册的保健食品的安全性、保健功能和质量可靠性等相关材料进行系统评价和审评,并决定是否准许其注册的审批流程。
2、性质与流程:- 备案:生产企业需将产品安全性、保健功能和质量可靠性材料递交给相关部门,进行存档、公开、备查。- 注册:相关部门对申请注册的保健食品的安全性、保健功能和质量可靠性等进行系统评价和审评,决定是否准许其注册。 监管机构:- 备案:由省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责。
3、产品保健功能声称的调整:原《办法》允许产品的保健功能声称不在公布的目录范围内,“拟申请的保健功能不在公布范围内的,申请人还应当自行进行动物试验和人体试食试验,并向确定的检验机构提供功能研发报告”,新《办法》要求“产品声称的保健功能应当已经列入保健食品功能目录(第十条)”。
1、《办法》规定,国家食品药品监督管理总局负责保健食品注册管理,以及首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品备案管理,并指导监督省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门承担的保健食品注册与备案相关工作。
2、依法应当备案的保健食品,在备案时需提交相关材料,包括产品配方、生产工艺、标签、说明书以及表明产品安全性和保健功能的材料。执行中,应准确理解保健食品的注册与备案制度。保健食品在注册与备案制度下的管理方式与日本的保健功能食品管理方式相似,分为特定保健用食品和营养功能食品。
3、《保健食品注册与备案管理办法》是为规范保健食品的注册与备案,根据《中华人民共和国食品安全法》制定。由国家食品药品监督管理总局于2016年2月26日发布,自2016年7月1日起施行。第一章 总 则 第一条 为规范保健食品的注册与备案,根据《中华人民共和国食品安全法》,制定本办法。
4、性质与流程:- 备案:生产企业需将产品安全性、保健功能和质量可靠性材料递交给相关部门,进行存档、公开、备查。- 注册:相关部门对申请注册的保健食品的安全性、保健功能和质量可靠性等进行系统评价和审评,决定是否准许其注册。 监管机构:- 备案:由省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责。
5、年的《保健食品注册管理办法》与2016年的《保健食品注册与备案管理办法》在多项条款上进行了调整,这些变化对保健食品行业的运作产生了深远影响。
保留国务院食品安全委员会,具体工作由国家食品药品监督管理总局承担。国家食品药品监督管理总局加挂国务院食品安全委员会办公室牌子。不再保留国家食品药品监督管理局和单设的国务院食品安全委员会办公室。这个新闻消息对你可能有用。
第一条 为加强保健食品的监督管理,保证保健食品质量,根据《中华人民共和国食品卫生法》(下称《食品卫生法》)的有关规定,制定本办法。 第二条 本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。
第一章 总则 第一条 为加强保健食品的监督管理,保证保健食品质量,根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定,制定本办法。第二条 本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。
1、保健食品标识的文字、图形、符号必须牢固、持久,不得在流通和食用过程中变得模糊甚至脱落。必须以规范的汉字为主要文字,可以同时使用汉语拼音、少数民族文字或外文,但必须与汉字内容有直接的对应关系,并书写正确。所使用的汉语拼音或外国文字不得大于相应的汉字。
2、保健食品包装标签的规定主要包括以下几个方面:明确的标识要求 保健食品必须在包装上明确标识其特有的属性,包括产品名称、生产日期、保质期、生产商信息以及保健食品的特有标识。标签内容必须真实、准确,不得误导消费者。同时,标签上应使用通俗易懂的语言,避免使用过于专业或易引起误解的词汇。
3、《保健食品注册与备案管理办法》要求保健食品名称应由商标名、通用名和属性名组成,且名称中不得含有虚假、夸大或绝对化的词语,不得暗示预防、治疗功能,也不得使用人体组织器官等词语。
4、标签内容有严格规定,如需标注保健食品的批准文号(卫食健字或国食健字),蓝帽子标识,以及卫食健字下方的批准机构名称。保健食品名称需规范,不得包含夸大或误导消费者的词语,且必须与注册内容一致。
5、保健食品拥有独特的标志,即天蓝色图案,下方标注“保健食品”字样,常被称为“蓝帽子”标志。这是国家批准的保健食品的明显标识。 根据国家工商局和卫生部发布的通知,保健食品标志在各种可视广告中应占有一定比例。
6、根据《保健食品标识规定》,保健食品的标签和说明书除了需遵循一般食品的规定外,还需标注多项特定信息。具体而言,标签和说明书上必须明确列出保健食品的保健作用、适合食用的人群、推荐的食用方法和建议的用量、储存方式,以及功效成分的名称和含量。
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