1、由于绿色供应链在中国是一个比较新鲜的领域，绿色管理意识产生的也比较晚，相对应情况下的人才储备也比较匮乏。
2、绿色供应链管理的基本思想。绿色供应链是在供应链思想基础上综合考虑环境的影响，其目的是使产品从原料获取、加工、包装、存储、运输、使用到报废处理的整个过程中，注重对环境的保护，从而促进经济与环境的协调发展。
3、绿色供应链管理涉及企业在供应链活动中融入环境保护原则，旨在通过整个供应链的设计、执行和监控，最小化环境足迹。这一管理方法关注于在整个产品生命周期中——从原材料采购到生产、物流、销售以及最终的产品回收——降低对自然环境的破坏，同时提升资源效率和经济收益。
1、做蔬菜配送生意的方法：供应链建设、分拣快，下单快、配送及时性等等。供应链建设 餐饮类客户很注重生鲜产品的价格，因为餐饮行业对毛利润率要求较高，自然对原材料价格把控很严，打动餐饮客户的第一点一定是价格。
2、这就要求现在的超市经营管理者，要重视与加强与上游的蔬菜供应商的协作，借鉴供应链管理思想与“零库存”准时化配送思想，把蔬菜的产品化程度尽量前移，向基地化采购、加工方向发展，真正的与种植基地或者供应商形成战略合作伙伴关系，而非单纯的竞价打压政策。
3、到批发市场采购：到当地的蔬菜批发市场进行采购。这种方式可以选择种类比较丰富的蔬菜，价格也相对便宜，但需要自己处理、分类、包装等工作。与蔬菜供应商合作：与蔬菜供应商建立合作关系，从供应商处采购蔬菜。这种方式可以保证蔬菜的质量和供应的稳定性，但价格可能会稍微高一些。
4、好不容易缠着大叔报完所有单，我开始将需要的蔬菜整理，嘴里念念有词，冬瓜要5斤，枸杞叶要3斤...一番折腾后，看着地上掰到了地上的完好的菜叶，我已经挫败的说不出话来，为什么蔬菜这些产品就不能像普通的标准商品一样要什么就直接拿，还要进行粗加工呢，这可真浪费时间。
5、采购 采购需等待接单文员，把所有订单的订货需求汇总，并通过微信对接，然后把采购需求表格打印出来，大致评估库存量，然后前往农批市场采货，或者向供应商发单，让供应商送货到仓库。采购完成后，再分别后仓库核货，和财务核单。
1、食品供应链是由从食品初级生产者到消费者之间的各个经济利益主体组成的整体。这些主体包括前端的生产资料供应者、后端的政府规制者，以及供应链中的各环节。 食品供应链是一个典型的功能性产品供应链。
2、供应链是指由跨组织边界的彼此关联物流和信息流构成的行为系统。食品供应链是由农业、食品加工业和物流配送业等相关企业构成的食品生产与供应的网络系统。
3、食品供应链：食品供应链是从食品的初级生产者到消费者各环节的经济利益主体，包括其前端的生产资料供应者和后端的作为规制者的政府所组成的整体。
4、供应链：供应链是由物料获取并加工成中间件或成品， 再将成品送到顾客手中的一些企业和部门构成的网络。食物链：各种生物通过一系列吃与被吃的关系彼此联系起来的序列，在生态学上被称为食物链。应用学科：供应链：供应链是物流、金融、旅游业等企业中的术语。
5、最终出路在于构建食品供应链基于我国食品物流面临的新环境，要解决与食品物流密切相关的食品消费多样快捷化要求、食品安全卫生控制、食品企业规模扩大等问题，我们需要从源头抓起，建立统一的物流战略框架。
6、二）港口冷藏设备和冷藏仓储设施严重不足作为特殊商品的食品对防腐、保鲜、安全等有着较高的要求，因此，食品供应链从某种意义上说就是冷冻冷藏链、保鲜链和食物安全链。但由于我国目前的港口冷藏设备和冷藏仓储基础设施严重不足且发展滞后，无法形成真正意义上的冷冻冷藏食品供应链。